Ragù di Lepre

6,80 IVA Inclusa

Caccia e Corte, il nostro Ragù di Lepre.

PESO NETTO: 180 gr
PESO LORDO: 330 gr

Categoria: Codice Prodotto: Ragù di Lepre

Descrizione

Caccia e Corte, il nostro Ragù di Lepre.

Questo animaletto (Lepuse europaeus) ha sempre scorazzato nelle campagne Toscane, ed è stato cibo gradito per chi fosse riuscito a catturarlo.

Nell’affresco della “Cavalcata dei Magi” che Benozzo Gozzoli dipinse in palazzo Medici-Riccardi in Firenze si vede, all’uscita di un bosco, un falcone con una lepre fra gli artigli, un’amazzone, e di fronte a lei un cavaliere. Il Gozzoli raccontava che il cavaliere cercando di catturare la lepre, l’aveva spinta fuori dal bosco, dove il falcone della bella amazzone l’aveva ghermita. Ne nacque una pacata discussione su di chi fosse la preda, discussione che fu risolta quando la dama invitò il cavaliere a recarsi al castello di lei dove avrebbero gustato assieme l’agognato animale.

La sua consacrazione è abbinata alle Pappardelle.

PESO NETTO: 180 gr
PESO LORDO: 330 gr


Diritto di recesso

A questo articolo sono applicabili le condizioni di recesso secondo le modalità descritte nelle condizioni di vendita

Informazioni aggiuntive

Peso330 g