Descrizione
Il cinghiale (Sus-scrofa o suíno selvatíco) é un animale da sempre conosciuto e cacciato in Toscana. Ce ne dà testimonianza anche una “stele fiesolana” di 2500 anni fà, dove si vedono due uomini armati di lancia contro un cinghiale. Dall’uso di queste carni, a farne un eccezzionale condimento per la pasta, il passo fu breve.
Un classico dei ragù di cacciagione,il più conosciuto. La pappardella sono la sua consacrazione, ma le penne non sono da meno.
INGREDIENTI: polpa di pomodoro, carne di cinghiale 35%, olio extravergine di oliva 100% italiano, cipolle rosse, carote, vino rosso, sedano, prezzemolo, sale, spezie (frutti di coriandolo – cannella – chiodi di garofano – noce moscata – zenzero), uva sultanina, pinoli, pepe nero.
INGREDIENTS: chopped tomatoes, wild boar 35%, 100% Italian extra virgin olive oil, red onions, carrots, red wine, celery, parsley, salt, Tuscan spices (coriander fruits – cinnamon – cloves – nutmeg – ginger), sultana, pine nuts, black pepper.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO: Energia 741 kj (179 Kcal) – Grassi 15,8g (di cui saturi 4,3g) – Carboidrati 3,6g (di cui zuccheri 3,6g) – Proteine 5,6g – Sale 1,04g.
NUTRITION INFORMATIONS QUANTITY PER 100g: Energy 741 kj (179 Kcal) – Fat total 15,8g (saturated 2,0g) – Carbohydrate 3,6g (sugars 3,6g) – Protein 5,6g – Sodium 1,04g.
PESO NETTO: 180 gr.
PESO LORDO: 360 gr.
Diritto di recesso
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